金黃脆皮美味肉圓 百變新鮮活蝦料理《進擊的台灣》 第330集|張卓婷

▶▶▶百變活蝦料理 歷經25年屹立不搖 第330集《進擊的台灣》part1|張卓婷

全台擁有多家連鎖店的活蝦料理餐廳,老闆賴秋基年輕時只是個業務員,後來轉行經營胡椒蝦餐廳,累積了上億身價,看似人生一帆風順,但就在八年多前他的兒子突然遭遇車禍成了植物人,為了照顧寶貝兒子,他不惜砸大錢給予他最好的治療,導致事業一度停擺,如今兒子終於有了起色,讓他看到了奇蹟。

店家資訊:
全海岸活蝦餐廳
地址:台中市大墩七街351號
電話: 04-23816070

▶▶▶台灣極東 卯澳海男大海冰箱 第330集《進擊的台灣》part2|張卓婷

新北市萬里野柳海岸,有一群在海中貢獻數十年的海女,她們從十幾歲開始下海捕海鮮、石菜花等等,到現在幾十個年頭了,海女也從原本的四十幾個,剩下七個左右,年紀最輕的也已經80歲左右了,海女文化在不久的將來可能只剩下回憶,一起來看這珍貴的身影。

店家資訊:
卯澳海洋驛站
地址: 新北市貢寮區福興街1-1號
電話: 02 2499 1617

▶▶▶金黃脆皮肉圓 大老闆創業小頭家 第330集《進擊的台灣》part3|張卓婷

肉圓很多人愛吃,但您吃過金黃色的脆皮肉圓嗎?在台中這可是大排長龍的人氣美食,背後推手蘇安平過去是室內設計的大老闆,投資失敗慘賠上千萬,才在中年跨行做肉圓,就因為不會做才誤打誤撞炸出脆皮好滋味,創業不久卻又面臨太太罹癌過世,他一手拉拔大三個年幼的女兒,現在小女兒蘇琳也幫著他一起做生意,堅毅的父愛化為一家人真摯的情感,一起來看看。

店家資訊:
店名:吳記脆皮肉圓
地址:台中市北區太原路一段494號
電話:(04)22082219

▶▶▶國手變主廚 海味豐富海產粥 第330集《進擊的台灣》part4|張卓婷

台中清水這間古早味海鮮餐廳,吃過的人都說CP值超高的,是許多內行老饕私藏的口袋名單。像店裡招牌海產粥,用料新鮮又豐富,每一口都吃得到海味。鹹酥粉腸則是老闆獨創的做法,外層炸到金黃酥脆,裡頭仍然是軟Q的粉腸,口感挺有層次。從小對撞球很有興趣的黃長正,一路打到國手資格,甚至還代表台灣出國比賽,但究竟是什麼原因,讓他放棄夢想,用運動家的精神開餐廳,一起來看他的故事。

店家資訊:
鹿港老三的店
地址:台中市清水區清水街6號
電話:04 2622 7638

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