金山遇見雞迷路 全台唯一越南桌菜 第379集《進擊的台灣》part3|張天胤

說到越南菜就會想到河粉、春捲等小吃,在新北市金山海邊,有間道地的越南餐廳,很有特色,主打越南辦桌菜,在坊間很少能吃到。像是用糯米包裹著烤雞,再下鍋油炸的「雞迷路」,還有海陸大集合的「黃煎餅」,就像巨無霸蛋餃。來自越南的蓋雪貞,從小家裡開餐館,嫁來台灣後,也夢想開一間餐廳,把台灣人沒嚐過的越南美食端上桌,但一開始困難重重,一起來看她如何實現夢想。

店家資訊:
河內越南料理
地址:新北市金山區環金路39號
電話:02-2498 4712

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