老船長太平洋美味 山東大叔賣餅翻身《進擊的台灣》第333集|巫嘉芬

▶▶▶花蓮石梯坪 老船長太平洋美味 第333集《進擊的台灣》part1|巫嘉芬

花蓮石梯漁港附近有一家餐廳,這裡除了有肉質肥美cp值高的東海岸小龍蝦,還有超級新鮮的沙西米,66歲的張國賢捕魚捕了一輩子,早年因為交友不慎欠下大筆債務,再加上大兒子張鶴礎從小就腦性麻痺,為了怕他未來沒有謀生能力,只好把他帶在身邊教他捕魚,張鶴礎也很爭氣,成了石梯港最年輕的船長,也是爸爸心中的驕傲。

店家資訊:
口福海鮮餐廳
地址: 977花蓮縣豐濱鄉灣80號港口
電話號碼:03 878 1041

▶▶▶舌尖上的思念 為媽媽做的手工粿 第333集《進擊的台灣》part2|巫嘉芬

台北南港有間手工蘿蔔糕專賣店,每天現做現賣,一開賣就被訂光了。泡了數小時的在來米從打漿、攪拌入模、蒸炊到冷卻,全程手工,相當費工,但老闆娘徐珮珊卻不覺得辛苦,因為這是媽媽留下來的古早味,也是她思念媽媽的方式。外表素淨的台式蘿蔔糕,吃一口就溢出清甜的蘿蔔味和米香,口感綿滑細緻。芋頭粿則覆滿密實的芋頭丁,芋香、米香在口中迸發,熟悉的古早味讓人吃一口就上癮。

店家資訊:
盛粿一切_蘿蔔糕專賣店
地址:南港區新民街66號
電話:0900-168-825

▶▶▶55歲轉業!山東大叔賣餅翻身 第333集《進擊的台灣》part3|巫嘉芬

人生的起伏有時很難預料,就像山東大叔王寶宣,年輕時不想跟爸爸一樣做餐飲,嚮往自由的他跑過船,也做過金融業務,曾經年薪破千萬,但卻在股海失利,賠光全部資產,55歲卻一無所有的他,重拾家傳的好手藝,用道地的蔥油餅跟牛肉麵,在人生下半場揮出精彩的一棒,一起來看看山東大叔如何東山再起。

店家資訊:
餅王市府旗艦店
地址: 台北市信義區基隆路一段147巷14號
電話: (02)27659988

▶▶▶天下第一攤 父子冠軍燻雞 第333集《進擊的台灣》part4|巫嘉芬

簡單的事,能持續做,就不簡單!像是在台北中山市場裡賣燻雞的老闆葉興隆,40年來堅持做好一件事,就是把燻雞做得有口皆碑,甚至在台北市場美食競賽中拿到兩次的金牌獎。許多婆婆媽媽一吃就成老主顧,而且要買燻雞手腳要快,晚點來就會撲空,因為這裡的雞是當天現宰,煮到全熟後,再以茶葉與砂糖大火燜燻,表皮帶有濃郁的燻味,雞肉則是不乾不柴,超涮嘴!

店家資訊:
鶯歌號
地址:台北市中山區長安西路3號(中山市場32攤)
電話:02-2536-7548

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●敬請鎖定!每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
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