正宗港味蝦仁腸粉 日式海鮮燒肉吃到飽 《進擊的台灣》 第326集|張卓婷

▶▶▶ 60盎司巨無霸牛排 車禍意外逆轉人生 第326集《進擊的台灣》part1|張卓婷

錯一步可能會遺憾終生,這是胡緯民最深刻的人生體悟,父母是埔里有線電視創辦人,求學時期仗著公子哥的身分打架、鬧事樣樣來,直到一場車禍意外,讓他就此改變對生命的態度,於是找來曾經在夜市擺攤賣牛排的黃靖凱,聯手打造這間炭烤牛排餐廳,不只從美國進口牛肉還主打巨無霸份量,每一塊都是3公分厚切的超大鮮肉,其中高達60盎司的戰斧牛排,光用看的就讓人驚呼連連。

店家資訊:
店名:TGB很牛炭燒牛排(埔里店)
地址:南投縣埔里鎮中山路二段41號
電話:04 9242 4888

店名:很牛炭燒牛排(台北東興店)
地址:台北市松山區東興路18號
電話:02 2756 8818

店名:很牛炭燒牛排(崇德店)
地址:北屯區崇德路三段169號
電話:04 2422 9878

▶▶▶基隆第一家日式燒肉 海鮮燒肉吃到飽 第326集《進擊的台灣》part2|張卓婷

很多人都是無肉不歡,那說到吃肉就不能錯過這家,這是基隆第一家的日式燒肉店,菜單品項多達上百種,從口味豐富的八色肉片,到波士頓龍蝦、比臉還大的戰斧牛排,這裡都吃得到。二十多年前洪宗慶從日本帶回了靈感,一開幕就在當地爆紅,但不久就遭遇Sars的衝擊,慘賠將近上千萬,他是如何走過低潮,撐起他的燒肉王國,一起來看看

店家資訊:
店名:狸小路燒肉專賣店
地址:基隆市仁愛區愛五路34號
電話:(02)24255252

▶▶▶ 老字號正宗港味 整隻蝦仁清爽腸粉 第326集《進擊的台灣》part3|張卓婷

隱身在民生社區的這間老字號茶餐廳,開了30多年,是在地人從小吃到大的好味道。第一代老闆張定志和弟弟張定安來自香港,希望把正宗港味帶到台灣來。像這饕客必點的原盅蒸飯,是將食材放在米飯上蒸,靠著食材本身的油脂、味道融到米飯中調味,口感吃起來清爽,沒有負擔。而每桌必點的腸粉,是維持傳統布拉腸粉的做法,做出來的皮很薄,包覆整隻的蝦仁,或是酥脆的油條,口感都很豐富多層次。如此原汁原味的大排檔,現在幾乎很難找到,所以常常有客人三天兩頭就來報到。

店家資訊:
香港大排檔
地址:台北市松山區三民路113巷22號
電話: 02 2767 0161

▶▶▶台客老陳異國風 愛的摩洛哥料理 第326集《進擊的台灣》part4|張卓婷

台北有一家台灣罕見的摩洛哥餐廳,來台21年的老闆陳宇生,用家鄉的塔吉鍋燉煮出道地北非風味的羊膝跟雞腿等料理,當初陳宇生只是來台當模特兒,沒想到邂逅了另一半吳宜謙,決定為愛留下來,如今台灣已經成為他的第二個家。

傳統藝術和新銳設計會迸出什麼樣的新火花,在嘉義這座百年古城 我們看到了新舊文化的融合,木作、交趾陶、錫器、剪簾、刺繡加上鑿花,六大文化在嘉義市政府文化局推動之下,透過跨藝、整合、轉藝 的過程 讓傳統文化華麗變身,不論是傳承三代木藝的施志明,或是用創意顛覆傳統交趾陶藝的呂皇澄,都靠著新思維 走出一條屬於自己的藝術之路。

店家資訊:
店名:塔吉摩洛哥料理
地址:台北市大安區基隆路二段144巷3號
電話:02 2732 7296

大新工藝社
地址: 嘉義市東區公明路117號
電話: 0919 790 747

龍鳳祥交趾陶藝社
地址:嘉義市東區林森東路319巷6號
電話: 05 276 1958

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