彈脆米香手工大腸煎 天下第一攤無骨豬腳《進擊的台灣》 第321集|張卓婷

▶▶▶延三夜市超人氣 香脆手工大腸煎 第321集《進擊的台灣》part1|張卓婷

帶您到台北的延三夜市,這裡有家大腸煎特別出名,跟一般糯米腸不同,這裡的都是老闆娘春桃姐,每天一早手工現做,鮮脆的豬腸衣包上剛炒好的圓糯米,表皮彈脆又充滿米香,還有現點現煎的雞腿跟鹹甜的香腸,都是在地出名的好料。小攤車一賣四十多年,背後藏著春桃姐母子情深的故事,帶您來看看

店家資訊:
黃大腸煎
地址:台北市大同區延平北路三段4號
電話:0928885639

▶▶▶一碗麵翻身 人情味外省麵傳奇 第321集《進擊的台灣》part2|張卓婷

人的一生中總會有許多貴人,但哪一位會讓你此生銘記在心呢?在台灣常常會看到外省麵的招牌,高雄仁武就有這麼一間超人氣外省麵,每天總是擠得水洩不通!老闆鄭清庸從小在內門長大,小時候最愛吃的就是村子江西老兵盧盛楨煮的外省麵,長大後的他,投資失利,走投無路之下,回鄉跟老盧學做外省麵,如今靠這碗麵扭轉人生!

店家資訊:
店家:江西傳藝 風味外省麵
電話:07-3720131
地址:高雄市仁武區中華路91號

▶▶▶ 市場天下第一攤 香Q軟嫩無骨豬腳 第321集《進擊的台灣》part3|張卓婷

清晨七點在市場飄香的豬腳,是台北木新市場的金字招牌,要滷16個小時,滷到香Q的皮搭配著軟嫩的豬肉,征服了無數婆媽的心;獨家的無骨豬腳,更是老闆李技壕為了口感做出的突破,曾經學過辦桌菜,後來因為職業傷害轉行當房仲,繞了一圈之後,再度拿起鍋鏟,他的豬腳還連二年得到了市場天下第一攤的殊榮,油湯人生的體悟,帶您去看看。

店家資訊:
巧味豬腳
地址:台北市文山區木新路三段310巷4號
電話:0921 051 212

▶▶▶ 顛覆味蕾天然蔬果 色彩繽紛手工粄條 第321集《進擊的台灣》part4|張卓婷

高雄美濃有一對回鄉創業的小夫妻,堅持不走傳統路線,用紅龍果、地瓜葉、橙蜜番茄等自然食材,創造了色彩繽紛的彩色粄條,大受歡迎。但其實一開始,他們是使用工廠製作的粄條,開店三個月就燒光了三百萬,不得已才自己做粄條,反而闖出一條不一樣的路。

店家資訊:
軒味屋彩色粄條
地址:高雄市美濃區中山路二段384號
營業時間:10:00-14:30
電話:07 681 2820

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東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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