市場天下第一攤 香Q軟嫩無骨豬腳 第321集《進擊的台灣》part3|張卓婷

清晨七點在市場飄香的豬腳,是台北木新市場的金字招牌,要滷16個小時,滷到香Q的皮搭配著軟嫩的豬肉,征服了無數婆媽的心;獨家的無骨豬腳,更是老闆李技壕為了口感做出的突破,曾經學過辦桌菜,後來因為職業傷害轉行當房仲,繞了一圈之後,再度拿起鍋鏟,他的豬腳還連二年得到了市場天下第一攤的殊榮,油湯人生的體悟,帶您去看看。

店家資訊:
巧味豬腳
地址:台北市文山區木新路三段310巷4號
電話:0921 051 212

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東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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