【進擊的台灣 預告】基隆巷仔內美味 古早味麵食

基隆過去因為港口有很多船工,所以周邊的巷弄內就藏著很多代代相傳的美食老店,像這家超過一甲子的麵店,俗擱大碗,乾麵一碗只要25元,但製作毫不馬虎,從炸紅蔥頭的豬油開始就是自己煉,還有Q彈入味的滷豬腳跟鮮香的扁食湯等,都是超划算的銅板價,很多在地人從小吃到大。

多年不變的好味道,讓小店總是人潮滿滿,背後推手是劉宜禮夫婦,從年輕時接班父親的麵攤,兩人攜手打拼,為了完美重現古早味,做工從不馬虎,年輕時因為忙碌跟壓力,夫妻倆也有過摩擦,但卻始終相伴相隨,守住家中的老招牌。他的人生故事,請鎖定本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。

採訪記者:張卓婷 范可欣

店家資訊:
長腳麵食
地址:基隆市仁愛區孝三路99巷1號
電話:0989717019

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